クッキングシートとしても知られるベーキングペーパーは、ベーキングや料理に使用される焦げ付き防止の耐熱紙です。焦げ付き防止特性と耐熱性を高めるためにシリコンでコーティングされているのが一般的で、さまざまな料理用途のキッチンに不可欠なツールとなっています。
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製品名 |
ベーキングペーパー |
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仕様 |
30-60gsm |
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サイズ |
転がす;シート |
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カラー |
ホワイト |
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材料 |
木材パルプ |
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コーティングされているかどうか |
シリコンコーティング |
焦げ付き防止表面
食品が表面にくっつくのを防ぎ、簡単に取り出し、片付けることができます。
耐熱性
燃えたり溶けたりすることなく高温に耐えることができます。
耐湿性
食品の水分を保持し、ベーキング中に乾燥するのを防ぎます。
汎用性
ベーキングトレイの裏地、食品の包装、焼き菓子の層の分離など、幅広いベーキング作業に適しています。
安全で自然
通常、天然繊維で作られており、有害な化学物質を含まない食品に安全なシリコンでコーティングされています。
ベーキング
天板やケーキ型の裏地に最適で、くっつきを防ぎ、均一に焼くことができます。
料理
野菜や魚、肉を蒸し、うるおいと風味を保ちます。
食品包装
サンドイッチ、ペストリー、その他の焼き菓子を鮮度に保つために包装するのに適しています。
レイヤー分離
クッキー、ペストリー、その他の焼き菓子の層を分離して、くっつきを防ぎ鮮度を保つために使用されます。